El Açaí o acai se encuentra dentro de los productos alimenticios clasificados como SUPER ALIMENTOS gracias a sus propiedades nutricionales.
Repleto de vitaminas, proteínas, fibra, aminoácidos, grasas monoinsaturadas saludables y hasta 30 veces más antioxidantes que el vino tinto, se dice que el Açaí estimula la energía, fortalece el sistema inmunológico, ayuda al crecimiento muscular y combate los efectos del envejecimiento.
Gracias a la franquicia Amazonia Açaí, que ha demostrado ser un éxito durante 2 años y en sus 4 establecimientos propios, hoy podemos emprender con este rentable y vanguardista modelo de negocio.
¿Qué es el Acai?
Las bayas de açaí provienen de la palmera Euterpe Oleracea, cultivada específicamente en la floresta Amazónica. Su aspecto es similar a una uva de color púrpura azulado, con una fina capa de pulpa que recubre a una semilla grande.
La pulpa está repleta de antioxidantes, vitaminas, proteínas, fibra, aminoácidos y pasa por el proceso de extracción en un plazo máximo de 24h post-cosecha.
Después de envasadas, las pulpas son almacenadas en temperatura controlada de 18 grados bajo cero, para conservar todas las propriedades del fruto.
El producto final es preparado al momento del pedido, sin pré-preparaciones evitando así la oxidación del mismo.
El acai se consume comúnmente en forma de jugo, smoothie, batido o en polvo para mejorar la salud y el bienestar. También es utilizado en la medicina tradicional de algunas culturas para tratar afecciones como el estrés, la fatiga y el dolor de cabeza.
¿Cómo llega el Bowl de Acai a España?
Carmen y Rafa, una pareja joven y atractiva aficionada al surf y a la vida saludable han sido los emprendedores que han decidido traer este fruto a nuestro país, estando ya muy establecido en otros países como Estados Unidos, el mismo Brasil y Australia, entre otros.
La idea surge por el origen brasileño de Rafael lo que hace más sencillo el acceso a este fruto. Algo realmente complicado para un foráneo de la región.
En agosto del año 2020, ambos deciden abrir el primer establecimiento Amazonia Açaí en un pequeño local cercano a su domicilio, y fue tal el éxito de su producto que se decidieron a abrir el segundo local en las inmediaciones del Parque del Retiro de Madrid en julio de 2021.
Actualmente van por su tercera sede propia, esta vez, en la zona de Embajadores.
Y es precisamente en este punto, ante la multitud de solicitudes de franquicia, cuando Amazonia Açaí decide realizar su proyecto de franquicia con nosotros y salir al mercado de la franquicia, teniendo ya reservas firmadas en diferentes zonas de interés.
La franquicia Amazonia Açaí
La franquicia Amazonia Açaí consiste en crear una experiencia para que las personas “desconecten” del ruido y el estrés de la vida cotidiana y se sientan como en casa.
Usando nuestro Acai como pieza central, nuestros clientes pueden practicar un estilo de vida activo y saludable sin renunciar al sabor. Alimentar sus mentes, cuerpos y almas con nuestra variedad de deliciosos Bowls con base de Acai.
Rafael da Silva, socio fundador Amazonia Açaí
El Acai es la materia prima principal de esta franquicia de la que actualmente consumen unas dos toneladas mensuales lo que ha posibilitado que la marca firme un acuerdo de suministro y exclusividad con sus proveedores de confianza en Brasil.
Además, los establecimientos Amazonia Açaí registran una importante demanda de sus bowls para llevar y solicitudes de entrega a domicilio, lo que incrementa la productividad del metro cuadrado de sus locales.
¿Cuánto cuesta montar una franquicia de Bowls de Acai?
Sin duda otro aspecto interesante de esta franquicia es que se puede poner en marcha sin grandes inversiones en comparación con otros modelos de restauración en franquicia, y ello debido a que es un tipo de negocio que no requiere mucha maquinaria de preparación ni muchos metros cuadrados de local.
Según la franquicia es completamente factible montar uno de estos establecimientos a partir de una inversión total de cincuenta mil euros todo incluido.
OBTÉN MÁS INFORMACIÓN ACERCA DE LA FRANQUICIA
Video explicativo de la franquicia Amazonia Açaí en nuestro canal de YOUTUBE
AGENDA UNA CONSULTA TELEFÓNICA ACERCA DE AMAZONIA AÇAÍ
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