¿Por qué las empanadas argentinas son un negocio rentable?

Montar un restaurante especializado en empanadas argentinas es una excelente oportunidad de negocio debido a la gran demanda de este producto entre el público español.

La versatilidad de los ingredientes, la facilidad de transporte y consumo, los bajos costes de producción, y la oportunidad poder emprender un negocio gastronómico sin grandes inversiones; son otros de los factores determinantes del éxito de estos conceptos.

Una deliciosa oportunidad de negocio: el boom de las empanadas argentinas en España.

Desde que en 2016 la firma CHIPA, especializada en empanadas argentinas, comenzó su expansión en España la tendencia no ha parado de crecer.

A CHIPA le sigue Malvón, con una fuerte expansión con el sistema de franquicia a nivel nacional y detrás de ellas ya son multitud de marcas que llenan nuestras calles con este delicioso producto, así como con otras especialidades argentinas como son los alfajores.

La versatilidad de las empanadas argentinas: una gran ventaja para el éxito de tu negocio.

CHIPA, nuestra franquicia patrocinada, ha logrado dar un paso más y ha creado una experiencia de consumo que va más allá del «comprar e irse» de algunas marcas de su competencia como Malvón.

En CHIPA tienes una variedad de producto más amplia y sus locales invitan a quedarse a disfrutar de una experiencia relajada. Lo que no quita que un gran volumen de su venta sea también para llevar o de envío a domicilio, y ello gracias a la versatilidad inigualable de su producto estrella. La empanada argentina.

Comparativa de franquicias de empanadas argentinas

Además de la mencionada Malvón o la franquicia protagonista de este artículo, CHIPA. Existen en nuestro mercado diversas firmas dedicadas a la venta de empanadas argentinas y otros productos relacionados por lo que considero que le será útil al emprendedor tener una comparativa con algunos de los mejores ejemplos.

Como vemos en el gráfico, las mejores franquicias de empanadas argentinas en España son 6:

Malvón

Ventajas:

Es la cadena más extendida y conocida del mercado actual con casi 100 establecimientos y un reciente salto al panorama europeo, aeropuertos etc.

Como inconvenientes podemos decir los siguientes:

• La inversión inicial y las condiciones económicas de la franquicia son las más altas de esta comparativa.
• Sólo conocemos locales para comprar y llevarse y de reparto a domicilio sin posibilidad de poder consumir en el establecimiento.
• Oferta de producto bastante limitada, puede ser una ventaja operativamente hablando, pero el nicho de mercado se reduce bastante.

CHIPA

Ventajas:

• Fueron de los primeros en España en la venta de empanadas argentinas, comenzando con su primer establecimiento en 2016.
• Tienen 6 locales propios, lo que garantiza un «saber hacer» muy sólido y completo para sus franquiciados.
• Además de las empanadas argentinas han ampliado su oferta de producto para llegar a un público más amplio que sus competidores.
• El diseño de sus locales invita a entrar y quedarse, aunque también tienen el formato quiosco «pick and go! del resto de conceptos.
• Poseen obrador central, lo que agiliza considerablemente la operativa y reduce los costes del franquiciado.
• La inversión inicial y las condiciones de franquicia son las más competitivas y ofrecen además la posibilidad «llave en mano» para que el franquiciado no tenga que preocuparse por nada.

Inconvenientes:

Hasta ahora, se han dedicado a abrir locales propios en Madrid, donde tienen una buena presencia de marca. Fuera de Madrid no tienen presencia de momento.

Las Muns

Ventajas:

• Aunque empezaron a franquiciar en 2018, su primer establecimiento propio abrió en el año 2013, es probablemente la más antigua.
• Actualmente supera en España la veintena de establecimientos
• Son los más innovadores y creativos a la hora de preparar sus empanadas, ofreciendo una gran variedad de atractivas combinaciones, sabores e incluso colores en su producto estrella.

Inconvenientes:

• De nuevo su oferta parece limitarse exclusivamente a las empanadas.
• Aunque tienen un proyecto de decoración de sus locales muy moderno y atractivo, se orientan exclusivamente al formato para consumir fuera del establecimiento.

Andes

Ventajas:

• Ofrecen diferentes formatos de local: quiosco y establecimiento estándar para consumir en el local.
• Han desarrollado la iniciativa de fidelización de clientes Andes Crew
• Sirven productos típicos argentinos, así como merchandising con su marca, para complementar la venta de empanadas e incrementar el tique medio.
• Tienen servicio de catering para que otros negocios puedan ofrecer sus empanadas.

Inconvenientes:

• Aunque la flexibilidad que ofrecen a sus franquiciados pueda parecer una ventaja, al ser un concepto tan abierto, la imagen de marca no inspira la uniformidad en sus locales que es propio de las franquicias.
• Su puesta en escena aparenta estar poco trabajada.
• Llevan relativamente poco tiempo en el mercado en relación con sus competidores.

Panaditas

Ventajas:

• Una imagen de marca muy atractiva, situándose en el nicho «Gourmet» frente a sus competidores.
• Atractivas condiciones de franquicia

Inconvenientes:

• Oferta limitada a las empanadas
• El sistema es el consumo fuera del establecimiento, sólo mostrador de despacho de empanadas.
• La empresa comenzó en 2020 y actualmente tienen sólo 4 establecimientos.

Morfi

Ventajas:

Diseño de locales y presentación de producto muy atractivo.

Desarrollan el concepto Bar, al igual que CHIPA, no sólo mostrador para llevar.

Inconvenientes:

Son los últimos en llegar con sólo 2 establecimientos.

Tal vez les ha quedado un concepto demasiado «españolizado» acercándose mucho a lo que podría ser un bar de pintxos pero de empanadas argentinas.

En resumen, todas las marcas mencionadas son atractivas y están muy bien diseñadas para hacer negocio y gustar al consumidor final.

Si estas buscando una franquicia de empanadas argentinas, te recomendamos CHIPA porque nos parece la más equilibrada en cuanto antigüedad, modelo de negocio e imagen de marca. En lo referente a la calidad del producto es como el valor en la mili, se da por sentado en todas.