¿Cómo saber si una franquicia es o no rentable?

Para saber si una franquicia es rentable debemos fijarnos en tres factores fundamentales:

1. ¿Cuánto dinero hay que invertir en total para poner en marcha el negocio?
2. Calcular el beneficio de la actividad: Para ello debemos averiguar las ventas totales que podemos alcanzar con la franquicia y restarle los costes que hemos soportado para alcanzar esas ventas (por ejemplo, el alquiler, los suministros, los empleados, desplazamientos, publicidad, tu sueldo, cuota de autónomos…)
3. Conocer el umbral de rentabilidad o punto de equilibrio: es decir, a partir de que cifra de ingreso se empieza a ganar dinero después de cubrir los gastos. Pueden darse 3 situaciones: en negativo es cuando los ingresos no son suficientes para cubrir los gastos, cero es cuando los ingresos cubren los gastos y nada más, positivo es cuando empezamos a rentabilizar la inversión.

Si un negocio solo da para cubrir los gastos y tu sueldo, es lo que llamamos un negocio de autoempleo.

Pero todavía no hemos llegado a la rentabilidad propiamente dicha, ¿verdad?

Entendemos por rentabilidad la relación que existe entre el capital que hemos invertido para ejercer la actividad y el dinero que hemos obtenido como consecuencia de dicha actividad.

Para ello utilizamos un cómputo anual.

Por ejemplo:

Si he invertido 10 mil euros y obtengo un beneficio neto anual de 1000, entonces obtengo una rentabilidad del 10%.

Las franquicias rentables, por lo tanto, son las que logran ganar lo máximo con la menor inversión posible. Ni más, ni menos.

La cuenta de explotación de la franquicia y sus KPIs

La cuenta de explotación de un negocio es el mapa que nos va a guiar por el sendero del emprendimiento. Como tal mapa nos indicará si vamos o no por el camino correcto y nos ayudará a tomar decisiones para volver a la senda en el caso de que nos perdamos.

El seguimiento de esta cuenta de explotación debe ser incluso semanal ya que si esperamos a que finalice el mes la hemorragia puede haber sido demasiado abundante como para recuperar el paciente.

Pero, ¿Cómo hacer esta cuenta de explotación de una franquicia para saber si es rentable?

• En primer lugar, debemos determinar los principales indicadores o señales que nos van a decir si vamos o no según el plan inicial. Un ejemplo puede ser: número de clientes al día, gasto medio por cliente al día, listado de compras de los clientes ordenada de mayor a menor…
• Después atenderemos a los indicadores de gastos o líneas rojas que no debemos pasar, por ejemplo, el porcentaje de compra medio y ponderado frente al pvp, el porcentaje de coste de personal comparado con las ventas, la ratio de coste de alquiler frente a l volumen de ingresos, lo que se llama tasa de esfuerzo…
• Finalmente hay que hacer un seguimiento de los indicadores de satisfacción de los clientes. Hoy en día es relativamente fácil hacerlo gracias a herramientas como Google, Facebook o incluso redes sociales.

El procedimiento “INFALIBLE” para SABER si una FRANQUICIA es RENTABLE:

Si lo anterior falla, hay un método infalible para obtener ese dato que nos dirá si el modelo de negocio de esa franquicia es o no viable.

Los pasos son los siguientes:

1- Toma nota del royalty que exige la franquicia, que es el porcentaje de las ventas brutas de los negocios franquiciados que cobra mensualmente el franquiciador.

2- A continuación, localice el número total de franquicias que operan en la red y divida ese número por el pago de total de royalties para obtener el promedio de pago de los mismos.

3- Por último, se divide el pago promedio por la tasa de royalties para el cálculo de las ventas brutas medias.

Ejemplo:

Total, de pagos de royalties: 1.000.000 €

Porcentaje de royalties: 6%

Cantidad de Unidades abiertas: 100

1.000.000 / 100 = 10.000 € de pago de royalties anuales por unidad promedio.

10.000 € / 0.06 = 166.66 Ventas brutas promedio por unidad.

Pero las ventas brutas no es lo mismo que el beneficio. Ahora debe calcular sus gastos mensuales que le declare la franquicia y deducir los costes de personal, materia prima, alquiler, suministros.., así como el pago de royalties para tener una idea de lo que pueden ser sus ganancias.

Si bien, se debe tener en cuenta que hay varios factores que pueden afectar al éxito de una franquicia debido a las muchas variables que pueden afectar a cada unidad individual.

Los costes operativos y los impuestos pueden ser diferentes dependiendo de donde se encuentra el negocio, por no hablar de las características de la ubicación elegida, o de las propias habilidades de un franquiciado para la gestión del negocio.