Cómo franquiciar un restaurante, explicado paso por paso

Estos son los pasos que debe dar para franquiciar su restaurante o cualquier negocio de hostelería:

1. Revise su marca: Identidad visual corporativa

   La marca del restaurante debe estar suficientemente definida y debe ser reconocible por el público y  así como contar con aspectos originales.

2. Analice a su competencia

   Invierta en realizar un benchmarking competitivo para saber contra quién va a luchar cuando salga al mercado con su nueva franquicia.

3. Construir un valor añadido para un franquiciado potencial

   Es fundamental tener todo tu sistema de trabajo escrito en manuales, procesos y/o software de gestión, sistemas para promocionar el restaurante…

4. Tener claro el modelo de negocio y ser fiel al mismo

   Puedo decir que mi sistema funciona realmente y demostrarlo con números y hechos objetivos.

5. Configurar la estrategia de canales para dar a conocer tu propuesta de franquicia:

   ¿En qué canales voy a dar a conocer mi propuesta de franquicia?, ¿Cómo van a conocer los emprendedores mi oportunidad de negocio?, ¿Qué información necesito para que la puedan evaluar?.

6. Realice un plan de desarrollo y revíselo cada 3 meses

   ¿Qué expansión quiero tener para mi marca en los próximos 5 años?,¿y a los 10?, ¿Cuáles son mis poblaciones objetivo?

7. Conozca a su cliente y su mercado

   ¿Tengo definido mi perfil de cliente objetivo?, ¿Tengo una estrategia de marketing adaptada a dicho cliente para facilitársela a mis franquiciados?

8. Vigile la reputación online de su marca

   ¿Cómo es la presencia online de mi marca?, ¿Cómo interactúan mis clientes en redes sociales? ¿Que valoración acerca de mis productos y servicios hacen mis consumidores?

9. Sea consciente de la responsabilidad que asume respecto a sus franquiciados.

   ¿Qué equipo humano me ayudará a desarrollar la franquicia?, ¿Y a formar a mis primeros franquiciados?
   ¿Cómo será la relación Jurídica con mis franquiciados? ¿Cuál es mi perfil de franquiciado ideal?
   

10. Haga números a 5 y 10 años para saber si merece la pena.

    ¿Cuáles serán mis vías de ingresos como franquiciador?, ¿En base a qué los estableceré?
    ¿Cuántas franquicias podría montar al año?¿Qué costes mensuales tendré que soportar?
    ¿Cuánto tendré que invertir en dar a conocer mi franquicia y en el departamento de expansión?

11. Realice un plan de negocio y de inversión inicial

    Este plan de negocio e inversiones de su franquicia debe ser realista y lo suficientemente claro para que pueda ser entendido y analizado por los candidatos a su franquicia en la fase de análisis antes de decidirse.

12. Organice sus compras y su logística

    ¿Tengo definidos los proveedores y, en su caso, obradores externos que garanticen la calidad del producto que servirán mis franquiciados?,¿Tengo solucionado el tema de la logística en previsión de abrir tiendas en distintos puntos de España?, ¿Puedo controlar las posibles incidencias de suministro que puedan surgir en el futuro?