Franquicias: la importancia del producto

 Cómo debe ser la oferta de productos de un negocio para poder franquiciar

Uno de los aspectos clave en una franquicia es el asunto de la oferta, es decir, lo que se vende al consumidor final.

Un futuro franquiciado debe ver las ventajas de unirse a una franquicia, principalmente, por cómo ésta gestiona el producto objeto de la venta.

Para crear ventaja competitiva la empresa franquiciadora debe procurar a sus franquiciados lo siguiente:

• Optima relación calidad-precio que garantice un adecuado margen de beneficio al negocio
• Producto identificado con la marca en términos de distinción y calidad
• Constante innovación de la oferta para adaptarla al mercado y no aburrir al consumidor.
• Producto fácilmente manipulable y operativo en el punto de venta (esto es muy importante en el caso de las franquicias de restauración)
• Garantías de suministro en cualquier punto del país (muchas franquicias suelen trabajar con plataformas de distribución que hacen de lanzadera y llevan al producto a la puerta de cada unidad de negocio)
• Conveniente aprovechamiento de las economías de escala
• Guías actualizadas de proveedores y precios
• Negociación constante con los proveedores conforme se va creciendo

La importancia de una oferta reducida

No suele ser aconsejable que una franquicia tenga una “lista de la compra” de productos y proveedores demasiado amplia. Lo que no está reñido con la rotación e innovación de la oferta como hemos visto antes.

Veamos cuales son las ventajas de una oferta reducida y controlada:

Una oferta más reducida es mucho más fácil de controlar por parte de un franquiciado. La gestión de pedidos y la operativa diaria se simplifica y liberan recursos para emplear en otras tareas.

Todos estos criterios deben ser aplicados conjuntamente y teniendo en cuenta que siempre debe existir un equilibrio entre la definición del concepto de negocio, la estrategia de simplificación de la oferta, el margen comercial y los gustos de la demanda.